Βρασμένο στυλ εστιατορίου με λεπτομερή εξήγηση

Βάζουμε το κρέας στο μάτι της κουζίνας με 3 λίτρα κρύο νερό και τα κρεμμύδια και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει για μισή ώρα, ξεφλουδίζουμε το καρότο, το κόβουμε σε 5 μέρη και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Όταν ψηθεί με καρότα σε μισή ώρα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις χωρίζουμε σε μεγάλα κομμάτια ανά άτομο. Αν θέλεις μπορείς να το βάλεις σε μικρό, αλλά το μεγαλύτερο κομμάτι μου αρέσει περισσότερο. Αφού ρίξουμε τις πατάτες, παίρνουμε ένα μείγμα από 2 κουταλιές βούτυρο και λίγο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι όταν είναι ελαφρώς ζεστό, το γυρίζουμε ελαφρά μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού και το μεταφέρουμε στο βραστό πιάτο. Το σβήνουμε όταν ψηθεί έτσι σε μισή ώρα. Όταν το μεταφέρετε στο πιάτο σερβιρίσματος, μπορείτε να του πασπαλίσετε μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με μπουτάκια κοτόπουλου ή οποιοδήποτε κρέας με την ίδια διαδικασία.

Καλή όρεξη

Βρασμένο στυλ εστιατορίου Λεπτομερής περιγραφή Συνταγή με φωτογραφία