Βρεγμένο κέικ με ταχίνι και κακάο

1. Για τη σάλτσα: Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ταχίνι στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει βράση.
2. Αφού πάρει βράση, το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ταχίνι και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός. Το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για το κέικ: Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο μείγμα του κέικ. Χτυπάμε τα υλικά σε σκόνη με ένα σύρμα χειρός.
5. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί πυρέξ που έχετε λαδώσει ή στρώσει χαρτί ψησίματος.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
7. Όταν ψηθεί το κέικ, κόψτε το κέικ σε φέτες στην αρχική του θερμοκρασία και περιχύστε το με τη σάλτσα, περιμένετε να απορροφηθεί καλά.
8. Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ αφού ξεκουραστεί για 1-2 ώρες.

Συνταγή υγρό κέικ ταχίνι και κακάο με φωτογραφία