Περιτύλιγμα τηγανίτας κοτόπουλου

1. Ας ξεκινήσουμε το γεύμα μας με κουρκούτι για τηγανίτες. Χτυπάμε καλά με το μίξερ το γάλα, τα αυγά, το λάδι, το αλάτι, το αλεύρι, το γιαούρτι. Αν έχει ομοιογενή σύσταση, αν το αλεύρι είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε μια κουτάλα κουρκούτι για τηγανίτες και το ψήνουμε πέρα ​​δώθε, εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε όλα και μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για βρώσιμα.
3. Στη συνέχεια παίρνουμε στο τηγάνι την πράσινη πιπεριά και τη τηγανίζουμε με λάδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο, στραγγίζουμε το νερό, μετά ρίχνουμε τα βρασμένα μανιτάρια και τον αρακά και τσιγαρίζουμε για λίγο.
4. Τέλος, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μυρωδικά, τα ανακατεύουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν όταν ψηθούν, ξεκινάμε το γουδί μας από την πρώτη τηγανίτα που φτιάξαμε, προσθέτουμε λίγη γέμιση, διπλώνουμε και τις δύο πλευρές και το τυλίγουμε σαν ζύμη, όλα κάντε το με τον ίδιο τρόπο.
5. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Τηγανίζουμε το αλεύρι με βούτυρο να βγει η μυρωδιά του αλευριού. Έπειτα, προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι και όταν το μάτι είναι έτοιμο, το βγάζουμε από την εστία και το περιχύνουμε στις τηγανίτες.
6. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα το τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ.
7. Όταν βγει από το φούρνο, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε. Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή.

Συνταγή περιτυλίγματος για τηγανίτα κοτόπουλου με φωτογραφία