Πρακτικό Squishy Cake σε ένα τηγάνι

Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για μαλακό κέικ στο τηγάνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά φτιάχνουμε το κέικ μας. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε τη ζύμη μας μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση.
4. Δεν χτυπάω πολύ όλα τα κέικ μου για να μην σβήσουν τα αυγά και η ζάχαρη που αφρόψαμε ☺️.
5. Βάζουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε στο ταψί που έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίσει με αλεύρι.
6. Σκεπάζουμε τον πάτο της κατσαρόλας με 3 στρώσεις αλουμινόχαρτο για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η θερμότητα στο μάτι της κουζίνας στην κατσαρόλα.
7. Το αφήνουμε να ψηθεί στη μεσαία εστία με κλειστό καπάκι.
8. Μαγείρεψα για 30 λεπτά.
9. Αφού βεβαιωθούμε ότι το κέικ μας έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας, κλείνουμε τον πάτο.
10. Αφού κρυώσει το κέικ για λίγα λεπτά, βρέχουμε το κέικ ρίχνοντας 1 ποτήρι γάλα στο ταψί.
11. Αφού τραβήξουμε το γάλα, μπορούμε να πάρουμε το κέικ στο πιάτο σερβιρίσματος μας.
12. Αν το κέικ ψήνεται, ταυτόχρονα μαγειρεύουμε τη σάλτσα μας.
13. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα ???? στο τηγάνι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.
14. Αφού πάρει βράση, το αφήνουμε να φουσκώσει για λίγα λεπτά και περιμένουμε να πήξει.
15. Σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε τη σοκολάτα ???? μέσα.
16. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να κρυώσει η σάλτσα, για να μην κάνει κρούστα.
17. Ρίχνουμε τη ζεστή μας σάλτσα στο ζεστό μας κέικ και το απολαμβάνουμε.
18. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Πρακτική συνταγή για μαλακό κέικ στο τηγάνι με φωτογραφία