Τύλιγμα λάχανου με ξινό ρόδι

Το λαχανοντολμάκι είναι ένα από τα κύρια πιάτα που γνωρίζουμε οι περισσότεροι, αλλά που κάθε περιοχή και κάθε γυναίκα φτιάχνει με το δικό της γούστο.

1. Στο πρώτο στάδιο τα λάχανα χωρίζονται ένα ένα και βράζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην διαλυθούν σε βραστό νερό.
2. Στη συνέχεια αφαιρείται.
3. Το βάζουμε σε κρύο νερό για να μην λιώσει στη ζέστη και μετά ψιλοκόβουμε ή τραβάμε τα υλικά στο ρομπότ και ανακατεύονται όλα.
4. Τα λάχανα κόβονται σε μήκη φύλλων, βάζουν λίγη γέμιση μέσα και τυλίγονται. Κάθε περιοχή το τυλίγει διαφορετικά, άλλα σε μορφή φυλαχτών, άλλα σε μορφή περιτυλίγματος και άλλα σε μορφή γέμισης, εξαρτάται από εσάς.
5. Μετά το τύλιγμα τα τακτοποιούμε όλα στην κατσαρόλα.
6. Προσθέστε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 1,5 ώρα περίπου, όταν είμαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί, περιχύνεται με λίγο σιρόπι ροδιού. Μετά το μαγείρεμα σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη.

Λάχανο Τύλιγμα με Ξινό Ρόδι Συνταγή με Φωτογραφία