4 Holiday Slow Cooker Cocktails

Εισαγωγή

Η περίοδος των γιορτών απαιτεί ζεστά και εορταστικά ποτά για να απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας. Τι καλύτερος τρόπος για να δημιουργήσετε νόστιμα παρασκευάσματα από την αξιόπιστη αργή κουζίνα σας; Σε αυτό το άρθρο, σας φέρνουμε τέσσερα απολαυστικά κοκτέιλ αργής κουζίνας που θα κάνουν τις διακοπές σας ακόμα πιο αξέχαστες. Από ανακουφιστικούς πικάντικους μηλίτες μέχρι απολαυστικές ζεστές σοκολάτες με ανατροπές, αυτές οι συνταγές εγγυημένα θα σας κρατήσουν άνετους και σε ανεβασμένη διάθεση καθ’ όλη τη διάρκεια των γιορτών.

Συστατικά

Ζεστό κρασί:

• 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
• 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
• 8 ολόκληρα γαρίφαλα
• 2 ξυλάκια κανέλας
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/2 φλιτζάνι κονιάκ (προαιρετικά)

Αιχμηρός μηλίτης μήλου:

• 1 γαλόνι μηλίτη μήλου
• 1 φλιτζάνι σκούρο ρούμι
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 4 ξυλάκια κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ολόκληρα μούρα μπαχάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο ολόκληρο
• 1 μήλο, κομμένο σε φέτες

Cranberry Punch:

• 4 φλιτζάνια χυμό cranberry
• 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
• 2 φλιτζάνια χυμό ανανά
• 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 φλιτζάνι βότκα (προαιρετικά)
• Φρέσκα κράνμπερι και φέτες πορτοκαλιού για γαρνίρισμα

Μόκα μέντας ζεστής σοκολάτας:

• 4 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι κόκκοι στιγμιαίο καφέ
• 1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
• Σαντιγί και θρυμματισμένα ζαχαρωτά για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις

Ζεστό κρασί:

1. Ρίξτε το κόκκινο κρασί στο slow cooker.
2. Προσθέστε τις φέτες πορτοκαλιού, το γαρύφαλλο, τα ξυλάκια κανέλας και το μέλι.
3. Αν θέλετε, προσθέστε κονιάκ για μια επιπλέον κλωτσιά.
4. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά.
5. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες ή μέχρι να ζεσταθεί.
6. Σερβίρετε σε κούπες, στραγγίζοντας τα μπαχαρικά αν προτιμάτε.

Αιχμηρός μηλίτης μήλου:

1. Ρίξτε τον μηλίτη μήλου στο slow cooker.
2. Προσθέστε το σκούρο ρούμι, την καστανή ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, τα μούρα μπαχάρι, το γαρύφαλλο και τις φέτες μήλου.
3. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η ζάχαρη.
4. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-6 ώρες ή μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
5. Αφαιρέστε τα ξυλάκια κανέλας, τα μούρα μπαχάρι και τα γαρίφαλα πριν σερβίρετε.
6. Ρίξτε σε κούπες και γαρνίρετε με φρέσκες φέτες μήλου.

Cranberry Punch:

1. Συνδυάστε χυμό cranberry, χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά, χυμό λεμονιού και βότκα (αν χρησιμοποιείτε) στο slow cooker.
2. Ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν όλοι οι χυμοί μαζί.
3. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες ή μέχρι να ζεσταθεί.
4. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με φρέσκα κράνμπερι και φέτες πορτοκαλιού.
5. Σερβίρετε τη μπουνιά σε γιορτινά ποτήρια ή κούπες.

Μόκα με ζεστή σοκολάτα με μέντα:

1. Στο slow cooker, χτυπήστε μαζί το γάλα, τη σκόνη κακάο, την κρυσταλλική ζάχαρη, τους κόκκους στιγμιαίου καφέ, τα τσιπς σοκολάτας και το εκχύλισμα μέντας.
2. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα κομματάκια σοκολάτας και να ενωθούν όλα τα υλικά.
3. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Μόλις ζεσταθεί και ανακατευτεί καλά, ρίχνουμε το μείγμα σε κούπες.
5. Περιχύνουμε με σαντιγί και πασπαλίζουμε από πάνω θρυμματισμένα ζαχαρωτά.

Πως να προετοιμαστείς

Η προετοιμασία αυτών των κοκτέιλ αργής κουζίνας είναι εύκολη και χωρίς προβλήματα. Απλώς συγκεντρώστε τα συστατικά που αναφέρονται για κάθε συνταγή, ακολουθήστε τις λεπτομερείς οδηγίες που παρέχονται και αφήστε την αργή κουζίνα σας να κάνει τα μαγικά της. Με ελάχιστη προσπάθεια, θα έχετε απολαυστικά ροφήματα διακοπών έτοιμα να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα κοκτέιλ αργής κουζίνας κυμαίνεται από 10 λεπτά έως 15 λεπτά, ανάλογα με τη συνταγή. Ο χρόνος μαγειρέματος κυμαίνεται από 2-3 ώρες έως 4-6 ώρες, επιτρέποντας στις γεύσεις να εμποτιστούν και να εξελιχθούν σε νόστιμα παρασκευάσματα.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

Ζεστό κρασί:

• Θερμίδες: 150
• Ολικά λιπαρά: 0 γρ
• Νάτριο: 10 mg
• Υδατάνθρακες: 21 γρ
• Φυτικές ίνες: 1 γρ
• Ζάχαρη: 17 γρ
• Πρωτεΐνη: 0 γρ

Αιχμηρός μηλίτης:

• Θερμίδες: 180
• Ολικά λιπαρά: 0 γρ
• Νάτριο: 25 mg
• Υδατάνθρακες: 27 γρ
• Φυτικές ίνες: 1 γρ
• Ζάχαρη: 24 γρ
• Πρωτεΐνη: 0 γρ

Cranberry Punch:

• Θερμίδες: 120
• Ολικά λιπαρά: 0 γρ