Λαχταράτε ένα νόστιμο σνακ αργά το βράδυ για να ικανοποιήσετε την πείνα σας; Μην ψάχνετε άλλο! Σε αυτό το άρθρο, παρουσιάζουμε μια λαχταριστή συνταγή για μια απολαυστική απόλαυση που σίγουρα θα πετύχει. Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας και πάμε να μαγειρέψουμε!
Συστατικά
Για να φτιάξετε αυτά τα ακαταμάχητα σνακ αργά το βράδυ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
- 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- Σε ένα ξεχωριστό μεγαλύτερο μπολ, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Χτυπάμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν καλά.
- Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αν θέλετε.
- Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές ζύμης στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.
- Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
- Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
- Χτυπάμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- Κρέμα βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη και καστανή ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ.
- Χτυπάμε σε εκχύλισμα αυγού και βανίλιας.
- Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά.
- Προσθέστε κομματάκια σοκολάτας και ξηρούς καρπούς.
- Ρίξτε κουταλιές από τη ζύμη σε ένα ταψί.
- Ψήνουμε για 10-12 λεπτά.
- Ψύξτε στο ταψί και μετά μεταφέρετε σε σχάρα.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα απολαυστικά σνακ αργά το βράδυ είναι περίπου 15 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 180
- Ολικά λιπαρά: 9 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 5 γρ
- Χοληστερίνη: 25 mg
- Νάτριο: 90 mg
- Συνολικοί Υδατάνθρακες: 24 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
- Ζάχαρα: 13 γρ
- Πρωτεΐνη: 2 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε αυτά τα λαχταριστά σνακ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να τα καταψύξετε για έως και 2 μήνες. Απλά ξεπαγώστε τα σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα απολαύσετε.
συμπέρασμα
Η λαχτάρα αργά το βράδυ δεν ταιριάζει με αυτή την απολαυστική συνταγή! Αυτά τα σπιτικά μπισκότα είναι η τέλεια λύση για εκείνες τις στιγμές που πείνας μετά το σκοτάδι. Ο συνδυασμός γλυκών κομματιών σοκολάτας, βουτυράτης ζύμης και προαιρετικών τραγανών ξηρών καρπών δημιουργεί μια παραδεισένια απόλαυση που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο. Είτε τα απολαμβάνετε ζεστά από το φούρνο είτε τα φυλάτε για αργότερα, αυτά τα σνακ αργά το βράδυ είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας. Απολαύστε λοιπόν τον εαυτό σας και φτιάξτε μια παρτίδα σήμερα – δεν θα απογοητευτείτε!
