Tasty Story: Dunkin’s Dunksgiving Turkey

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε στον γευστικό κόσμο του Dunkin’s Dunksgiving Turkey! Αυτή η λαχταριστή συνταγή συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του καφέ Dunkin’ Donuts με μια ζουμερή γαλοπούλα, δημιουργώντας μια μοναδική και αξέχαστη γιορτή. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε τις γεύσεις σας και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτή τη γευστική ανατροπή σε ένα κλασικό για την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Συστατικά

Για να δημιουργήσετε αυτήν την απολαυστική Dunksgiving Turkey, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 ολόκληρη γαλοπούλα (12-15 κιλά)
• 4 κουταλιές της σούπας αλεσμένος καφές Dunkin’ Donuts
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
• 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1 φλιτζάνι ζωμό κότας

Κατευθύνσεις

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να προετοιμάσετε το Dunksgiving Turkey:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325°F (165°C).
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τον αλεσμένο καφέ Dunkin’ Donuts, την καστανή ζάχαρη, την πάπρικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και πιπέρι καγιέν για να κάνετε το τρίψιμο.
3. Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε τη γαλοπούλα.
4. Χαλαρώστε προσεκτικά το δέρμα της γαλοπούλας σύροντας απαλά το χέρι σας ανάμεσα στο δέρμα και το κρέας του στήθους.
5. Τρίψτε το μείγμα μπαχαρικών ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη γαλοπούλα, ακόμη και κάτω από το δέρμα.
6. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα σε μια σχάρα σε ένα ταψί, με το στήθος προς τα πάνω. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου στο τηγάνι για να διατηρείται η γαλοπούλα υγρή κατά το μαγείρεμα.
7. Ψήνετε τη γαλοπούλα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά ανά κιλό ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165°F (74°C) όταν μετριέται με ένα θερμόμετρο κρέατος που εισάγεται στο παχύτερο μέρος του μηρού.
8. Μόλις ψηθεί, βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά πριν τη χαράξουμε.

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325°F (165°C).
2. Κάντε το μπαχαρικό να τρίβεται συνδυάζοντας αλεσμένο καφέ Dunkin’ Donuts, καστανή ζάχαρη, πάπρικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και πιπέρι καγιέν.
3. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τη γαλοπούλα.
4. Περάστε το χέρι σας ανάμεσα στο δέρμα της γαλοπούλας και στο κρέας του στήθους για να χαλαρώσει το δέρμα.
5. Τρίψτε το μείγμα μπαχαρικών πάνω από τη γαλοπούλα, φροντίζοντας να καλύπτει τόσο την επιφάνεια όσο και κάτω από το δέρμα.
6. Τοποθετούμε τη γαλοπούλα σε μια σχάρα σε ένα ταψί και προσθέτουμε το ζωμό κότας.
7. Ψήνετε τη γαλοπούλα στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά ανά κιλό ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165°F (74°C) στον μηρό.
8. Αφήστε τη γαλοπούλα να ξεκουραστεί για 20 λεπτά πριν χαράξετε.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για το Dunkin’s Dunksgiving Turkey είναι περίπου 30 λεπτά, εξαιρουμένου του χρόνου ανάπαυσης.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: XXX
• Λίπος: XXX γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: XXX γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: XXX γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: XXX γραμμάρια
• Ζάχαρη: XXX γραμμάρια
• Νάτριο: XXX χιλιοστόγραμμα

Συνθήκες αποθήκευσης

Μόλις κρυώσει, φυλάξτε την γαλοπούλα που έχει απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε εντός 3-4 ημερών. Για να διατηρήσετε τη γεύση, συνιστάται να διαχωρίζετε το κρέας από τα κόκαλα και να τα αποθηκεύετε χωριστά.

συμπέρασμα

Το Dunkin’s Dunksgiving Turkey συνδυάζει τις δυνατές γεύσεις του καφέ Dunkin’ Donuts και μιας τέλεια ψημένης γαλοπούλας, δημιουργώντας ένα αξέχαστο γεύμα διακοπών. Τα αρωματικά μπαχαρικά σε συνδυασμό με τον πλούσιο καφέ κάνουν κάθε μπουκιά μια απολαυστική εμπειρία. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας, αφήνοντάς τους να λαχταρούν για περισσότερα. Έτσι, αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών, ανεβάστε τη γιορτή σας σε ένα νέο επίπεδο νοστιμιάς με το Dunkin’s Dunksgiving Turkey!